Le Restaurant Primé Kenshō
Le menu du restaurant Kenshō Fine Dining, récompensé à plusieurs reprises, est élaboré par le chef George Stylianoudakis. Le style culinaire de George combine les influences de la Crète, d’Athènes et de la gastronomie internationale avec l’approche moderne de la cuisine crétoise.
Le menu du tout nouveau salon Kenshō Psarou sur la plage de Psarou est signé par le talentueux chef cuisinier Ippokratis Anagnostelis. Les plats gastronomiques de la cuisine méditerranéenne se concentrent sur les fruits de mer tandis que les produits locaux sont utilisés de manière artistique pour créer de véritables chefs-d’œuvre.
Les deux restaurants de Kenshō embrassent l’esthétique et le luxe simple trouvés dans un hôtel de boutique cinq étoiles. Choisissez parmi une terrasse incroyable et une vue panoramique sur la baie d’Ornos ou une table à quelques pas de la plage de Psarou.
Les deux chefs présentent une approche créative de la cuisine crétoise et méditerranéenne: une gamme de plats de signature et signature qui combinent des ingrédients locaux, des techniques de cuisson modernes et des saveurs, des arômes et des textures inattendus.
En été 2017, l’équipe culinaire de Kenshō a eu le plaisir d’accueillir l’un des meilleurs chefs pâtissiers de Grèce, Dimitris Chronopoulos. Son ajout à l’équipe a complété l’incroyable expérience gastronomique qui vous attend.
Kenshō Fine Dining Restaurant a remporté de nombreux prix nationaux, y compris les FNL Awards, Greek Cuisine par Athinorama et Greek Hospitality Awards. En outre, le restaurant a remporté le Global Award des World Restaurant Awards 2017 pour le Best Styling Food / Presentation.
